Michiana come: Goshen Brewing Company

SOUTH BEND, Ind. (WNDU) - Comida local, fresca, de temporada y mucha cerveza…

Todo esto está en Goshen Brewing Company, que está ubicada en 315 W. Washington Street.

“Somos una cervecería familiar justo en Millrace en el centro de Goshen, que se centra en alimentos locales, un menú de temporada y una variedad diversa de cervezas”, dijo Jessie Sensenig, cofundadora de Goshen Brewing Company. “Estamos haciendo de todo, desde IPA ácidas y turbias hasta cervezas Dunkel y cervezas envejecidas en barriles, y eso siempre está rotando”.

Goshen Brewing Company cree en el poder de la comunidad, por lo que ofrece mesas grandes y abiertas donde puedes sentarte y conocer a tus vecinos.

“Está realmente centrado en la conversación, una especie de estilo antiguo de pub donde no hay televisores y ese tipo de cosas”, explicó Sensenig. “Está diseñado más para conversar. Queríamos que una persona puede entrar sola y sentirse bienvenida”.

La comida de Goshen Brewing Company se describe como una versión fresca de la comida regional estadounidense con énfasis en ingredientes locales y orgánicos. El jefe de cocina Jesse Shoemaker nos guió en el proceso de preparación de su ensalada César Kale. ¡Puedes verlo tú mismo en el vídeo de arriba!

El Pad Thai es muy popular, así que definitivamente tienen que ir y pruébalo.

Goshen Brewing Company también le da importancia a eventos comunitarios. Ofrecen música en vivo todos los miércoles y siempre hay eventos y actividades para recaudar fondos.

Goshen Brewing Company está abierta los siguientes días y horarios:

• Martes a viernes: 3 p.m. a 10 p.m. (Cocina de 4 p.m. a 9 p.m.)

• Sábado: 12 p.m. a 10 p.m. (Cocina hasta las 9 p.m.)

• Domingo: 10 a.m. a 8 p.m. (Brunch de 10 a.m. a 2 p.m.)

Dirígete al sitio web de Goshen Brewin Company para ver el menú, los eventos y más.

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